5月31日，南都记者从国家企业信用信息公示系统获悉，近日，“鼠头鸭脖”涉事企业江西中快后勤服务有限公司，因经营污秽不洁的食品，被吉安市市场监督管理局罚款9.5万元、没收违法所得2900余元。此外，当事人朱秋林、刘滨、黄孝明等均被处以罚款，相关责任方罚款金额达348万元。
学生发视频反映学校食堂吃出“老鼠头”。
行政处罚内容显示，江西中快后勤服务有限公司的主要违法事实为经营污秽不洁的食品。吉安市市场监督管理局责令当事人改正违法行为，并对江西中快后勤服务有限公司处罚款9.5万元、没收违法所得2900余元。
此外，吉安市市场监督管理局对当事人法定代表人朱秋林、当事人刘滨、黄孝明、彭胜博处以罚款共338.47万余元。
南都记者注意到，国家企业信用信息公示系统显示，江西中快后勤服务有限公司已被列入严重违法失信名单。
2023年6月1日，江西工业职业技术学院学生占某在该食堂“美卡香卤”档口所点饭菜中吃出疑似鼠头的异物引发舆情，通过比对研商，专家一致认为，该“异物”是啮齿类动物的头部。
南都此前报道，去年12月15日，“鼠头鸭脖”涉事企业江西中快后勤服务有限公司及责任人曾被罚没706万元。
行政处罚决定书显示，当事人承包经营的江西工业职业技术学院第一食堂（以下简称第一食堂），多次出现经营混有异物的食品的情况。2023年6月8日，学生何某在第一食堂“美食美刻”快餐窗口购买的空心菜中发现一条青虫；6月13日，学生谭某在第一食堂“老上海馄饨铺”购买的拌粉内发现一只黑色的臭虫。